Après l’opération maillot de bain/bikini du printemps pour rentrer dans les vêtements d’été, en septembre vient le temps de la “semaine de purge détox”, une sorte de pénitence diétético-religieuse pour les excès de bières, sandwichs aux calamars, crevettes à l’ail, fritures diverses, omelettes aux pommes de terre, litres de gaspacho et gin tonic colorés que nous nous sommes mis entre la poitrine et le dos au mois d’août.
Nous avons l’intention, avec un régime à base de jus verts et de jus de fruits, sans manger de nourriture solide, de passer quelques jours d’abstinence pendant lesquels nous supposons que le vert et l’orange du jus nettoieront notre foie et nos reins des toxines comme s’il s’agissait d’infusions de charbon actif, ou de l’absolution d’un prêtre après la confession d’une traînée d’excès orgiaques.
Au fond, ce que nous voulons, c’est désintoxiquer notre conscience et, en même temps, voir si, en passant quelques jours sans manger, nous parvenons à perdre les accumulations de graisse stockées dans le ventre et les cuisses pendant la période de repos estival. Mais non, ça ne marche pas comme ça, le foie et les reins sont déjà là pour détoxifier, et si nous avions des problèmes de toxines dus à des excès alimentaires, c’est d’une greffe de ces organes dont nous aurions besoin, pas d’un régime.
Heureusement, la grande majorité d’entre nous ne s’intoxique pas en abusant de fritures, omelettes et autres charcuteries pendant un mois, et nous pouvons revenir à une alimentation saine au retour des vacances, si bien que petit à petit, en revenant aux légumes, salades, légumineuses, fruits entiers, etc…, nous retrouverons le bon poids et cesserons peut-être d’avoir des digestions lourdes, ce qui n’a rien à voir avec l’accumulation de toxines.
Mais si l’on est de ceux qui croient que les choses peuvent se faire en deux jours et que l’on souhaite une perte de poids express grâce à un régime détox, il faut d’abord savoir qu’ils ont des effets indésirables qui peuvent être graves. En d’autres termes, au lieu de désintoxiquer, ils peuvent intoxiquer. En voici dix.
1. Vous souffrirez de constipation
Les smoothies verts et les smoothies aux fruits ont le gros défaut d’éliminer les traces solides qui constituent les fibres insolubles et une bonne partie des fibres solubles des légumes. Par conséquent, nos selles manqueront de consistance et auront du mal à traverser l’intestin jusqu’à leur destination finale. Nous irons rarement aux toilettes et lorsque nous le ferons, nous déposerons des matières molles comme des oiseaux.
2. Vous passerez vos journées avec la sensation d’avoir l’estomac vide
Une autre conséquence de l’absence de fibres végétales dans ces jus et smoothies est la disparition de l’effet rassasiant qu’elles exercent en absorbant l’eau contenue dans les aliments. Par conséquent, nous aurons constamment faim et nous essaierons probablement de calmer cette sensation en consommant encore plus de jus et de smoothies.
3. Vous ingérerez plus de sucre que ce qui est recommandé
En abusant de la quantité de jus et de smoothies pour satisfaire votre faim, vous ingérerez plus de sucre que recommandé et vous testerez donc la résistance de vos cellules à l’insuline, ce qui, à long terme, peut se traduire par un risque de diabète, voire par une augmentation de la graisse corporelle.
4. Vous souffrirez d’une perte de masse musculaire
Évidemment, comme ces régimes sont purement hypocaloriques, pour couvrir vos besoins métaboliques, votre corps va détruire une partie de votre masse musculaire pour y puiser de l’énergie, car il ne peut pas la puiser immédiatement dans vos graisses. La conséquence est que, comme vous avez moins de muscles, vous aurez un métabolisme de base plus faible.
5. Vous reprendrez du poids dès que vous arrêterez le régime
Si vous suivez le régime pendant environ une semaine, vous perdrez peut-être du poids, mais davantage par la consommation de muscles que par la consommation de graisses. En effet, en ayant moins de muscles, vous aurez un métabolisme de base plus faible, comme nous vous l’avons déjà dit, et donc lorsque vous recommencerez à manger des aliments solides, tout ce que vous mangerez ne vous redonnera pas de muscle mais augmentera vos réserves de graisse. C’est ce que l’on appelle ” l’effet yo-yo ” et cela signifie que l’on finit par être plus gros qu’avant le régime détox.
6. Vous augmentez le risque de formation de calculs rénaux
Mais il n’y a pas que votre masse musculaire et votre pourcentage de graisse qui seront affectés ; vous pouvez également souffrir d’un empoisonnement à l’acide oxalique, un composé que l’on trouve dans les légumes verts à feuilles. Le problème d’une consommation d’acide oxalique supérieure à celle recommandée – lorsque vous abusez des smoothies verts, qui contiennent également de l’acide oxalique concentré – est qu’il s’agit de l’une des substances à l’origine des calculs rénaux.
7. Vous risquez la déshydratation
Boire de grandes quantités de jus peut provoquer une baisse des sels dans l’intestin, ce qui signifie que nous perdons la capacité de retenir les liquides en raison des effets diurétiques. Quelle que soit la quantité bue, nous perdons tout sous forme d’urine et, dans la chaleur de septembre, si nous sommes au soleil, nous pouvons souffrir de déshydratation.
8. Vous pouvez souffrir d’anémie
Outre le fait que les smoothies verts sont pauvres en vitamines, comme on laisse de côté la peau, où elles s’accumulent, on ingère de grandes quantités d’acide phytique, une molécule capable de séquestrer les ions fer au niveau du plasma et de les transporter dans les fèces, d’où le risque d’avoir un taux de fer bas et donc une anémie.
9. Vous allez décalcifier vos os
L’acide phytique a également la capacité de lier les ions calcium du plasma. Une baisse du taux de calcium dans le plasma sanguin est compensée par la déminéralisation de l’os, c’est-à-dire l’élimination des ions calcium.
10. Vous détériorez votre hygiène dentaire
Bien que ces jus ne laissent pas de résidus solides, ils provoquent des taches sur les dents. De plus, leur teneur en sucre peut nourrir les bactéries du tartre et des caries.
